PRODUCTパン用粉

ゴールデンメイプルパン(ホテルブレッドから菓子パンまで)

当社を代表する「最高級パン用粉」
きめ細かい内相でボリュームのあるパンになります。高蛋白でグルテンが強いので生地ダメージからの回復が早く作業性に優れています。吸水性に優れ、しっとりとした口溶けのパンになります

■灰分0.36％／蛋白12.2％

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