PRODUCT中華麺用粉

万里中華麺・皮もの

当社を代表する「最高級中華麺用粉」
吸水率が高く、コシも強く、太麺・細麺・多加水・低加水と広い用途での使用が可能です。乳白色で光沢もあり、見た目にも美味しい麺になります。粘弾性のある生地で作業性にも優れます。つけ麺にも最適です。

■灰分0.34％／蛋白11.0％

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